خمیر پیتزا // سس گوجه فرنگی100 میلی لیتر // گیاه گوشت رسپکت 400 گرم // قارچ 10 عدد // روغن مایع به مقدار لازم // ادویه به دلخواه // نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم //  فلفل دلمه ای قرمز  خلالی خردشده 75 گرم //  پنیر پیتزا  100 گرم

طرز تهیه

گیاه گوشت رسپکت را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا تغییررنگ دهد و آبِ آن کاملاً کشیده شود. در حین این کار، گیاه گوشت را با قاشق چوبی، مرتباً هم بزنید. ادویه ، نمک و فلفل را به آن افزوده و به مدت یک دقیقه تفت دهید. پس از این مدت، سس گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند، سپس تابه را از روی حرارت بردارید؛

خمیر آماده شده را با وردنه، به شکل دایره ای به قطر 30 سانتیمتر، روی سطح آردپاشی شده باز کنید. سینی داغ را از فر خارج کرده و خمیر را روی آن قرار دهید. فلفل دلمه ای و قارچ را روی خمیر بریزید، سپس پنیر پیتزا را روی آن بپاشید و پیتزا را به مدت تقریبی 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزد و خمیر آن ترد و طلایی رنگ شود. پس از پخت، پیتزاها را از فر خارج کرده، سس  گوجه فرنگی روی آن بریزید و سرو کنید.

نظر دهید


نظرات، پیشنهادات یا سوالات خود را بنویسید.

در پاسخ به