11 مورد
مواد اولیه
۲۰ دقیقه
زمان پخت
2 نفر
سرو
Plant-based MINCED MEAT
گوشت چرخکرده گیاهی مناسب غذای ایرانیمواد اولیه
- رسپکت غذای ایرانی ۲۰۰ گرم
- بادمجان متوسط ۲ عدد
- سیر ۲ حبه
- پیاز ۱۰۰ گرم
- پوره گوجه فرنگی یک لیوان
- نمک
- فلفل قرمز
- فلفل سیاه
- تخم گشنیز
- آویشن
- روغن زیتون
-
1
بادمجان ها را با پوست بصورت طولی برش میدهیم
-
2
با نمک وفلفل و کمیروغن مزه دار میکنیم
-
3
در ظرف در بسته در فر ۱۷۰ درجه قرار می دهیم تا نرم شوند
-
4
سپس پیاز و سیر را حرارت می دهیم تا طلایی شوند
-
5
رسپکت غذای ایرانی و پوره گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه می کنیم
-
6
و به مدت پانزده دقیقه حرارت می دهیم
-
7
سپس روی بادمجان ها قرار می دهیم
-
8
برای سرو می توانیم از پوره گشنیز تازه و روغن زیتون استفاده کنیم.
