13 مورد
مواد اولیه
۱ ساعت
زمان پخت
2 نفر
سرو
Plant-based MINCED MEAT
گوشت چرخکرده گیاهی مناسب غذای فرنگیمواد اولیه
- رسپکت غذای فرنگی ۲۰۰ گرم
- قارچ ۲۰۰ گرم
- سیب زمینی کوچک ۳۰۰ گرم
- پیاز ۱۰۰ گرم
- سیر ۲ حبه
- رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
- گشنیز و پیازچه تازه خورد شده ۴ قاشق
- خامه ترش ۲ قاشق غذاخوری
- نمک
- فلفل قرمز
- رزماری
- آویشن
- روغن زیتون
-
1
پیاز و‌سیر‌ریز شده را حرارت می دهیم تا نرم‌شود
-
2
رسپکت غذای فرنگی، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل قرمز و پیازچه و گشنیز تازه خورد شده را اضافه می کنیم و به مدت پانزده دقیقه حرارت می دهیم
-
3
سیب زمینی های کوچک را از وسط دو نصف می کنیم و با نمک و فلفل قرمز و‌آویشن و‌رزماری مزه دار میکنیم ، در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرار می دهیم
-
4
پایه قارچ ها را از بدنه جدا می کنیم و پنج دقیقه با اب جوش، چند قطره سرکه و نمک حرارت می‌دهیم.
-
5
پس از اماده شدن سیب زمینی و‌قارچ ها ، روی آن هاخامه ترش و رسپکت غذای فرنگی را قرار می دهیم.
