16 مورد
مواد اولیه
۴۰ دقیقه
زمان پخت
2 نفر
سرو
Plant-based MINCED MEAT
گوشت چرخکرده گیاهی مناسب غذای فرنگیمواد اولیه
- رسپکت غذای فرنگی ۲۰۰ گرم
- پیاز ۱۰۰ گرم
- سیر ۲ حبه
- پوره گوجه فرنگی ۲ لیوان
- شیر ۲ لیوان
- کره ۲ قاشق غذاخوری
- آرد ۲ قاشق غذاخوری
- جوز هندی یک دوم قاشق چای خوری
- لازانیا ۶ ورق
- پنیر موتزارلا ۱۵۰ گرم
- نمک
- فلفل قرم
- آویشن
- روغن زیتون
- ریحان تازه
- پنیر پارمژان
-
1
پیاز و سیر ریز شده را حرارت می دهیم تا نرم شودد
-
2
رسپکت غذای فرنگی و پوره گوجه فرنگی را اضافه می کنیم
-
3
و به مدت پانزده دقیقه حرارت می دهیم تا کمی غلیظ شود سپس ادویه ها را اضافه می کنیم
-
4
برای تهیه سس سفید ، کره و آرد را حرارت می دهیم تا طلایی شوند سپس شیر گرم را به تناوب به آن اضافه می کنیم و کامل هم میزنیم تا غلیظ شود
-
5
در آخر نمک، فلفل و جوز هندی را به آن اضافه می کنیم
-
6
برا تهیه لازانیا در قالب چرب شده به ترتیب در لایه اول سس سفید لایه دوم لازانیای جوشانده شده در آب و لایه سوم رسپکت غذای فرنگی قرار می دهیم و این مراحل را دو بار تکرار می کنیم
-
7
و در پایان پنیر موتزارلای رنده شده را روی لازانیا میریزیم و در فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت چهل دقیقه میپزیم
-
8
سپس بعد از کمی خنک شدن برش می دهیم و با ریحان تازه و پنیر پارمژان سرو می کنیم.
